油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚（油麦菜怎么种）

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油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚

支付宝蚂蚁庄支付宝蚂蚁庄园小课堂5月24日的其中一个问题是：猜一猜：油麦菜和以下哪种蔬菜是“亲戚”？这道题考查了关于油麦菜的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园5月24日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂5.24问题答案：

问题：猜一猜：油麦菜和以下哪种蔬菜是“亲戚”？

答案：生菜

答案解析：

1、生菜和油麦菜是亲戚，都是莴苣类的，长得比较像。

2、但油麦菜的叶子是细长舒展开来的，生菜是密集又卷曲的。

油麦菜怎么种

1、选地整地，油麦菜对土壤的要求不严，很多土壤都可以栽种，但为了有效保证油麦菜生长，种植前，可进行土壤深翻，然后施入基肥，可选择腐熟的农家肥和复合肥混施，亩施入基肥1000-2000公斤，复合肥15公斤左右。

2、种子处理，油麦菜播种前要进行种子处理，也就是浸种催芽。方法是用纱布将种子包裹，然后浸凉水约1小时，然后将种子放置在15～20℃处，或者是放在家用冰箱冷藏室2～3天，在种子露白后就可以播种。

3、播种育苗，露天油麦菜可用种子直接播种，也可以撒播，进行播种时，土壤保持湿润有利于种子发芽，种子一般在15-20摄氏度之间最易发芽，温度过高或过低可在种植前进行催芽处理，以提高种子的发芽率。

4、出苗管理，油麦菜出苗后易发生软腐病、霜霉病、猝倒病等，因此要降低田间湿度，可撒稻谷壳吸湿，防止病害。另外要是发现病株，可喷洒多菌灵等药剂消灭病害。苗长到5厘米时候可以看密集程度疏苗，留下健壮苗，其他都拔掉。长有5片叶时可以移栽定植。

5、移栽定植，移栽前土壤先进行浇水，在土壤湿润蓬松时起苗，移栽密度注意不要太密集，一般行距20cm，株距10cm，定植好后浇好水，之后进行缓苗，再进行追肥，给幼苗喷洒肥料，每公斤15千克尿素，并在后期追加肥料，可追加尿素，注意尿素要和水一起喷洒。

6、追肥，除草油麦菜在生长过程中，要进行三次左右的施肥。第一次的施肥是在其刚刚长出五六片叶子的时候，等到它长出大概19厘米左右的样子时我们在进行第二次的施肥。等到快成熟时可以使用磷酸二氢钾兑清水后对叶子的表面喷洒为主。油麦菜地里也会出现一些乱草，要注意拔除，以免抢夺养分。

7、病虫害防治，油麦菜最常见到的病症就是霜霉病，发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。发病严重使用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。主要虫害是蚜虫，吸食叶片，大量发生使用50%抗蚜威可湿性粉剂或50%杀螟松乳剂1000倍液防治。

油麦菜和生菜的区别

品种不同：生菜属于莴苣属、生菜种，油麦菜属于莴苣属、油麦菜种。

外观不同：生菜的基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘呈波状，或具有细锯齿。油麦菜茎短缩，叶互生，叶片呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形叶耳。

口感不同：生菜味道爽口，略甜，油麦菜口感鲜嫩，微苦。

一、品种不同

1、生菜：属于菊科、莴苣属、生菜种。

2、油麦菜：属于菊科、莴苣属、油麦菜种。

二、外观不同

1、生菜：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。

2、油麦菜：根系为须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，叶片呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形的抱茎叶耳。

三、口感不同

1、生菜：叶片脆嫩，味道爽口，略甜，可生食。

2、油麦菜：口感鲜嫩，脆爽，味道微苦或没有苦味。

蔬菜沙拉都有什么

1、蔬菜沙拉都有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽、豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。

2、蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

3、做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

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